荔枝宴

增城,是著名的“荔枝之乡”,境内挂绿荔枝闻名世界。 既然是荔枝的故乡,就一定要试一试这里的荔枝宴,煎煮炒炸花样齐全,味道亦是清甜无比。比如将荔枝里面的核掏出来,塞进特制的肉、菜等。表面是清、香、甜的荔枝肉,里面则是软软的馅,口感截然不同又配合得天衣无缝。 荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等,对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。除了鲜吃外,荔枝还可晾晒成荔枝干,制成荔枝酒,或制成罐头运往国内外销售。 荔枝干味甘、酸,性温,有益心肾、养肝血之功用。荔枝酒则能生津益智、理气益血。
 荔枝洒
荔枝酒是以优质鲜荔枝为原料,经去核、破碎、压榨、发酵,陈酿精制而成的果派酒,有生津益智、理气益血之功用。
酸梅酒
酸梅有祛痰,治疟瘴,止渴调中,除冷热痢,止吐逆,敛肺涩肠,治久咳之功效,生吃酸梅很酸。但制好的酸梅酒却清甜可口,又不影响其疗效。
枇杷酒
枇杷果味甘酸,性凉,具有清肺,润肺,止咳,和胃,止渴,下气,止吐逆,主上位气,生津润五脏的功效。由于枇杷能滋心润肺,建议抽烟的人群体多饮用此酒。
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