喜记避风塘炒辣蟹是香港地道美食，总店设在香港，增城分店位于增城市荔城街菜园中路100号，电话：（020）32838890。
香港铜锣湾避风塘，不仅是船只躲避飓风的好地方，更以一道避风塘炒辣蟹闻名遐迩。“喜记避风塘炒辣蟹”创业于上世纪六十年代的香港铜锣湾避风塘。
避风塘炒辣蟹的独特处在于把鲜、香、辣混于一体，把海鲜饮食文化带进一个新的境界。经多年的研制，这道经典名菜已发展成独特的酱料蟹油蒜蓉王！
八十年代末，避风塘炒辣蟹以所向披靡之势，穿越港岛，登陆澳门，并辐射到毗邻的国家和地区；进而长驱直入，杀入中国内地，震撼了国内餐饮界，捧场客无不称奇，创始人更被国际餐饮业界尊称为“蟹皇”。
二十一世纪的今天，“喜记避风塘炒辣蟹”已经成为香港美食的一道风景线，喜记的招牌菜深受众多明星的喜爱。香港明星络绎不绝的捧场使喜记成为名副其实的明星饭堂。它不仅是香港各大传媒争相报道的对象，更是国际美食节目的宠儿。
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